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Lemon Fruit


  • Categoria: Mostra/Laboratorio
  • Tipologia: Laboratorio
  • Etichetta: Sperimentiamo la Scienza
  • Tipo di visita: Visita guidata
  • Luogo: ISIS G. Natta
  • Durata: 90 minuti
  • Accessibilità: garantita
  • Live streaming: No

Gli agrumi rappresentano un gioiello vegetale: sono ricchi d’acqua, oligo elementi, sali, vitamina C e acido citrico. Questa prova ha lo scopo di effettuare sul succo di agrumi la determinazione dell’acido citrico totale. Gli agrumi analizzati sono : Limone (con un aroma inconfondibile e un’acidità apprezzatissima in cucina); Lime (Il famoso agrume tropicale. È più piccolo del limone, verde e decisamente più dolce); Arancia e arancia amara (ricchi di di vitamina A e C, utili a rafforzare le difese immunitarie), Clementina (simile a un mandarino ma più dolce); Mandarino (Più piccoli delle arance, cone più fibre e zuccheri rispetto alle clementine); Pompelmo (originario dell’India Occidentale) Bergamotto (base di infusi e profumi).

Organizzazione

ISIS Natta

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