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Dalle stalle alle stelle


  • Categoria: Mostra/Laboratorio
  • Tipologia: Laboratorio
  • Etichetta: Sperimentiamo la Scienza
  • Tipo di visita: Visita guidata
  • Luogo: ABF CFP San Giovanni Bianco
  • Durata: 90 minuti
  • Accessibilità: non garantita
  • Live streaming: No

All'interno di un vero laboratorio di caseificazione, scoprirete la magia che trasforma il latte in deliziosi prodotti caseari. Immedesimandovi in un perfetto casaro potrete partecipare alle varie fasi di formazione e lavorazione della cagliata, fino a ottenere un prodotto finito nonchè comprendere i procedimenti che stanno alla base di questa produzione attraverso giochi di ruolo e simulazioni. Potrete poi mettere alla prova le nuove conoscenze acquisite partecipando al "Quizzettone del casaro" e, infine, degustare le delizie casearie prodotte dalle aziende agricole più importanti del territorio della Val Brembana. 

Organizzazione

ABF CFP di San Giovanni Bianco







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