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Il futuro del cibo


  • Categoria: Conferenza
  • Tipologia: Conferenza
  • Etichetta: Parliamo di scienza
  • Tipo di visita: Visita guidata
  • Luogo: Teatro Donizetti
  • Durata: 90 minuti
  • Accessibilità: garantita
  • Live streaming: Si

Insieme a energia e ambiente, quella dell'alimentazione è la terza grande sfida per la sopravvivenza che l'uomo deve affrontare. Il cibo del futuro dovrà essere sostenibile, nutriente e facile da produrre. Un risultato possibile solo coniugando educazione, cultura del cibo e le migliori conoscenze scientifiche e tecnologiche a disposizione.

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Teatro Donizetti, Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 15, 24121 Bergamo